V rámci projektu Agristructure LIFE Alžběta Procházková navrhuje a testuje na vybraných farmách takzvané agristrukturní prvky, které mají přispívat k obnově zdravé krajiny a zároveň vycházet z potřeb zemědělského hospodaření. Změnu smýšlení však podle ní potřebují nejen zemědělci, ale i spotřebitelé.